Trattoria Aubergine Rezensionen
"Bin ich in der Toskana?"...Das war mein erster Eindruck, als ich an diesem Restaurant vorbeigefahren bin. Nach mehrmaligen Besuchen um etwas zu trinken, haben wir beschlossen, dort zu essen. Immer sehr freundliche Bedienung, gute Getränkeauswahl, schönes Ambiente, sowohl drinnen, wie auch auf der Terrasse. Wir bestellten Tomatensuppe, Scampi in Knoblauchöl, Salat Caprese, Spagetti Aglio Olio, Schnitzel Bolognese und Surf&Turf, Rinderfilet mit Garnelen und Bratkartoffeln. Fazit: Wir kommen sehr gerne wieder, um etwas zu trinken. Bei den Speisen muß das jeder für sich selbst beurteilen. Für uns hatte das nichts mit italienischer Küche zu tun. Nur weil ich einer Speise einen italienischen Namen vergebe, fehlt hier doch die Seele, die Raffinesse und das Einfache, das die italienische Küche ausmacht. Lieber Qualitativ hochwertige und landestypisch Produkte wählen, als die italienische Küche zu verdeutschen. Abgepackte, in Scheiben geschnittene Kuhmilch Mozzarella statt Mozzarella di Buffala...das ist es, was ich meine... Zum trinken kommen wir aber gerne wieder...
Wir besuchen dieses Restaurant regelmäßig und sind jedes Mal begeistert. Das gesamte Team ist ausgesprochen freundlich und aufmerksam – hier fühlt man sich als Gast wirklich geschätzt. Das Essen ist hervorragend: immer frisch, mit viel Sorgfalt zubereitet und geschmacklich auf höchstem Niveau. Die Speisekarte bietet eine tolle Auswahl, und auch Sonderwünsche werden stets gerne erfüllt. Besonders beeindruckend ist die gleichbleibend hohe Qualität, die man hier jedes Mal genießen darf. Das Ambiente ist ansprechend und einladend. Wir können dieses Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen und freuen uns schon auf das nächste Mal!
Hatte seit Wochen Appetit auf knusprige Gans mit Klößen und Rotkohl - und es war genauso, wie ichs mir gewünscht hatte: knusprige Gänsebrust, geschmacklich perfekt gewürzt, ordentlich Soße und Rotkraut, schön angerichtet und als Clou noch ein Bratapfel - absolute Empfehlung von mir!
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